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神幸紀
(ジン・トモノリ)
1975年、北海道真狩村に住むパン職人。「Boulangerie JIN」店主。もともとフレンチの職人であったが、パン作りに取りつかれ、パリの名店で修行。2004年に勤めていたフレンチの店を辞めてパン屋を開く決意を固め、自力でガレージキットを用いて住まいと店を作る。よりよいパン作りの環境を求め、中村好文にパン小屋設計の依頼の手紙を書く。
神幸紀
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単行本
パン屋の手紙
─往復書簡でたどる設計依頼から建物完成まで
中村好文
著
神幸紀
著
試行錯誤を二人三脚で愉しむ 建築家とクライアントの記録
定価:
2,420
円
(10%税込)
判型:
A5判
ページ数:
160
頁
刊行日:
2013/03/25
ISBN:
978-4-480-87863-2
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