loading...
「味」と「質」で驚くべき発展を遂げ、いまなお進化し続けている日本酒。その創造の裏にはドラマがあり、造り手の熱い思いがある。喜久醉、醸し人九平次、凱陣、王祿、奥播磨、十四代、飛露喜、秋鹿、磯自慢…いまやその名が世界に轟く銘酒の、造り手たちを丹念に取材したルポルタージュ。蔵元をめぐって２５年の著者が綴る、愛と涙の銘酒物語。著者厳選、最新版「おすすめ１１４銘柄リスト」付き。
第１話 「喜久醉」青島孝―ふるさとの米と水で醸す甘露なる一滴
第２話 「醸し人九平次」久野九平治―世界を舞台に闘うデッカイ男の酒
第３話 「凱陣」丸尾忠興―ただ独りで醸す“日本酒”を超えた日本酒
第４話 「王祿」石原丈径―神々の故郷、出雲で挑む魂の酒造り
第５話 「奥播磨」下村裕昭―大人の色気漂う燻し銀の名酒
第６話 「十四代」高木顕統―日本酒新時代の誉れ高きプリンス
第７話 「飛露喜」廣木健司―若々しさ漲る次世代型の味わい
第８話 「秋鹿」奥裕明―米からの「一貫造り」が生む稀代の食中酒
第９話 「磯自慢」寺岡洋司―輝き続ける日本酒界永遠のスター
蔵元の情熱を味わうこの一献―シーンと料理で選ぶ１１４本
本書をお読みになったご意見・ご感想などをお寄せください。
投稿されたお客様の声は、弊社HP、また新聞・雑誌広告などに掲載させていただくことがございます。
