杉田淳子
（ すぎた・じゅんこ ）1962年生まれ。フリー編集者。主な編著に『宮沢賢治のオノマトペ集』『おそ松くん ベスト・セレクション』『お～い、丼』『わかっちゃいるけど、ギャンブル！』（以上、ちくま文庫）、「おいしい文藝」シリーズ（河出書房新社）などがある。
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内容紹介
鼻をくすぐるスパイスの香りと、舌にピリリと残るほど良い辛さ―老若男女に愛される“日本人のソウルフード”カレーライス。こだわりの食べ方・調理法からカレーにまつわる家族や友人の思い出、そしてもちろん国内外で食べた忘れられない絶品カレーの味まで、作家・著名人が綴った至高のカレー・エッセイをボリュームたっぷり４４篇収録。読んだら絶対カレーが食べたくなる？！
目次
カレーライス（池波正太郎）
昔カレー（向田邦子）
カレーと煙草（林真理子）
ほんとうのライスカレー（井上靖）
カレーはぼくにとってアヘンである（安西水丸）
料理人は片づけながら仕事をする（伊丹十三）
カレーライス（北杜夫）
カレー好き（阿川佐和子）
夏はやっぱりカレーです（平松洋子）
私のカレー・ライス（宇野千代）〔ほか〕
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