単行本
改訂版 金持ち父さん 貧乏父さん
─アメリカの金持ちが教えてくれるお金の哲学
ロバート・キヨサキ
著
白根美保子
訳
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- 定価
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3,418
円（10％税込）
- ISBN
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978-4-480-83099-9
- Cコード
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0098
- 整理番号
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1989/10/31
- 判型
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Ａ５判
- ページ数
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288
頁
- 解説
内容紹介
絢爛たる美食の絵巻。古代ギリシアから、「美しい狂気」といわれる天才カレームの黄金期を経て現代に至るまで―２０００年におよぶ人々の美味へのあくなき挑戦の歴史を、文学・料理書・食通の回想録等の資料を駆使して織りなす華麗なる絵巻。壮大に描く西洋料理の歴史。
目次
１ 料理の二つの起源
２ アリストファネスの野兎からペトロニウスの猪まで
３ パンとワイン
４ そしてついに、タイユヴァンが…
５ メディチ家の亡霊
６ 料理からガストロノミーへ
７ 古いものと新しいもの
８ 国際性の誕生
９ カレームの世紀
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