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単行本

食べることの思想

定価

1,431

(10%税込)
ISBN

978-4-480-85464-3

Cコード

0095

整理番号

1988/10/20

判型

四六判

ページ数

210

解説

内容紹介

たぐいまれな哲学者の絶筆エッセイ。身に残り言葉に宿る日本人の食の感性を掘り起こす、新鮮無比の日本文化論。

目次

おふくろの味
おしゃぶり
料理と割烹
歯固め
おもゆの事など
いない・いない、ばー
火の昔
かまどの焚き口
蛤のおまもり
貝の中
にぎりめし
年玉と言霊(ことたま)
恋心と〓(モヒ)
臼と杵
太鼓焼き

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