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単行本

ひとりの暮らし 小さな贅沢

定価

1,540

(10%税込)
ISBN

978-4-480-87730-7

Cコード

0095

整理番号

2001/03/22

判型

四六判

ページ数

160

解説

内容紹介

末娘が巣立って始まったはじめてのひとり暮らし…野菜の上手な食べかた、楽しい食卓の演出法、ひとりになるための発想法、インテリアの工夫、旅先でのおいしいレストランのみつけかた…シンプルだけれど温かい…新しい暮らしの提案。

目次

ダイニングテーブル
紙の食卓
ペーパーナプキン
お正月の色
フグの日
夜の食事は軽めに
手軽な手作りジャム
ワンプレートのごはん
絶品野菜
野菜を干す〔ほか〕

著作者プロフィール

有元葉子

( ありもと・ようこ )

イタリア料理や和食はもちろん、おいしくて美しく、野菜をたっぷりとれるレシピで定評のある料理研究家。インテリアや暮らしのスタイルにもファンが多く、雑誌やテレビ、お料理教室などその活躍の場は多岐に及ぶ。使い勝手をとことん追求したキッチン・ツール「ラ・バーゼ」を提案、またセレクトショップ「shop281」も好評。『料理は食材探しから』(東京書籍)でグルマン世界料理本大賞・食の紀行部門でグランプリ受賞。『だれも教えなかった料理のコツ』『1回作れば3度おいしい作りおきレシピ』(以上、筑摩書房)、『レシピを見ないで、作れるようになりましょう』(SBクリエイティブ)『はじめが肝心 有元葉子の「下ごしらえ」』(文化出版局)、などたくさんの著書がある。 http://www.arimotoyoko.com

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